Logo_Nestler.png

Liebe Gäste,

aufgrund der aktuellen Situation findet anstatt unseres geplanten Heurigen von 24. April - 26. April 2020 und von 30. April - 03. Mai 2020,

ein "ab Hof & ab Küche - Abholheurigen" statt.

Weitere Informationen dazu,  finden Sie unter dem Menüpunkt "Abholheurigen".

HERZLICH WILLKOMMEN

bei uns am Hof!

Es freut uns sehr, dass wir Sie als Gast bei uns begrüßen dürfen!


Der größte Teil aus unserer Speisekarte wird bei uns am Hof selbst erzeugt.
Fleisch von Lamm, Schwein und Ziege stammen aus eigener Haltung. Die Verarbeitung und
Veredelung unserer Produkte erfolgt direkt am Hof.


Käserei von Schaf- und Ziegenmilch erfolgt während unserer Käsesaison (März – Okt.) zwei Mal
täglich.
Nach dem Melken der Tiere wird die Milch direkt im Käsekammerl verkäst.
Aus der gewonnenen Schafmilch stellen wir unter anderem auch Willis köstlichen Schafjoghurt
her. Kuhmilch wird am Hof zu Topfen verarbeitet und findet in unseren Aufstrichen sowie im Joghurt Verwendung. Die Milch stammt vom Milchbauern unseres Vertrauens, natürlich aus der Region.

 

Die Himbeeren und Zitronenmelisse wachsen im Hausgarten und werden für unserer Sirupe verwendet. Obst für den Obstmost, den Fruchtsäften, den Birnencider, den Edelbränden und den Likören stammt von den Obstbäumen aus unseren Streuobstwiesen.

Alle Edelbrände werden auf unserem Hof unter Abfindung selbst gebrannt, die Liköre legen wir ebenfalls in unseren eigen angebauten Beeren ein und lagern im Keller.

 

Unsere Hühner aus Freilandhaltung versorgen uns mit Eiern, die wir für unsere Mehlspeisen und Aufstriche verwenden.

Unser jüngstes Produkt ist unser Ziegenkäse nach Typ-Feta-Art, diesen stellen wir seit 2018 her und verfeinern Ihn seither laufend.


Wir hoffen wir konnten Sie überzeugen und wünschen Ihnen eine schöne und genussvolle Zeit bei uns am Hof!

-  UNSER HEURIGENLOKAL  -

- HAUPTSPEISEN -

Lamm-Gemüse-Sulz mariniert

Port. Ziegenpeter

Aufstrichteller

Schafkäse natur

Port. Ziegenkäse

Saure Platte

Fitnessbrot

Hausgemachtes Käsestangerl

Kümmelbratenbrot

Butterbrot mit Emmentaler

Lamm-Geräuchertes auf Melone

Gemischte Platte

Port. Streichkäse

Schafkäse Teller

Ziegenkäse nach Typ-Feta-Art

Schafkäse mariniert

Hausgemachter Dornbergspitz

Fleischbrot

Ziegenwurstbrot

Liptauerbrot

- NACHSPEISEN -

Schafjoghurt mit Dirndlmarmelade

Filzstrudel

Malakofftorte

Bananenschnitte

Schafjoghurt mit Honig & Obst

Himbeer-Joghurt Schnitte

Sachertorte

Apfelmohntorte

- GETRÄNKE -

Edelbrände

Zitronenmelissensaft

Himbeersaft

Apfel- und Birnensaft, Obstmost

Birnen Cider

Wir informieren Sie gerne über die nächsten Heurigen-Termine. Tragen Sie sich in das Kontaktformular ein und Sie bekommen die Termine per E-Mail zugesendet.